La qualité de nos produits a été récompensée en 2004 par le Gault et Millau, médaillée en 2005 par le Gard Gourmand, notre adresse est recommandée par le guide Champérard.

Nos nougats sont fabriqués de façon artisanale et ils contiennent plus de 50% d’amandes. Vous y trouverez aussi un bon goût de miel de notre région et de pistaches de Sicile ou d'Iran (selon nos arrivages).

En plus du nougat traditionnel blanc et noir, vous pourrez trouver toute une gamme de nougats (actuellement 16 sortes de nougats différents) mais nous continuerons à vous étonner avec de nouveaux goûts ainsi qu'avec nos amandes, des figues ou du gingembre, mis au point dans notre atelier.

Nous fabriquons aussi des amandes et des noisettes torréfiées à point, caramélisées, trempées dans le chocolat et roulées dans un cacao plein arôme qui vous ravirons ainsi que vos convives. Nos amandes et noisettes chocolatées sont actuellement sur plusieurs tables étoilées au guide Michelin

Vous trouverez des pâtes de fruit pur fruit aux saveurs originales comme fraise-basilic, abricot-romarin, ….

Vous vous régalerez avec notre dentelle de nougatine fabriquée à partir d’amandes hachées, ainsi qu’avec

Nos amandous de Provence (variante du calisson) dont la recette est originale et que nous déclinons en plusieurs saveurs. Pâte d’amande « maison » dans laquelle nous ajoutons figues ou du gingembre par exemple.

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