Recettes

Nous avons inventé, pour vous, toute une gamme de nougats originaux, à la truffe, au gingembre, à la figue, à l’olive, à la lavande… Et des accords subtils tels que abricot-romarin ou encore caramel aux morilles…

Autant de saveurs nouvelles qui se prêtent parfaitement à la cuisine !

Le nougat dans tous ses états, c’est un nougat que l’on peut utiliser de mille façons : couper en petits dés, dans des recettes de salades, de cakes salés ou de samoussas ; à faire fondre pour obtenir une sauce onctueuse ou encore à décliner dans des desserts gourmands tels que des crèmes brûlées, des cookies ou autres madeleines… 

Laissez- vous surprendre par d’étonnantes saveurs qui viendront égayer votre créativité culinaire ! 

Recettes liées

Entrée

Pour vos entrées fraîches, le nougat couper en petits dés viendra donner une touche d’originalité à vos crudités… Vous pouvez aussi l’utiliser cuit dans des tartes ou autres cakes salés.

Plats

Notre nougat gorgé de miel sera, une fois fondu, un excellent liant pour vos sauces sucrées-salées ! Essayer le nougat caramel-morilles pour agrémenter votre risotto, ou encore le nougat citron confit-fleur de thym pour donner un goût audacieux à vos poissons au four.

Nos nougats seront également délicieux une fois fondues dans vos viandes…

Desserts

Une ribambelle de desserts sont possibles avec nos savoureux nougats !

En crème brûlée, en glace, en pâtisserie ou tel quel, notre nougat vous offre d’infinies déclinaisons gourmandes…